MERCADO DA RIBEIRA

            Construído no final do século XVII e início do século XVIII, provavelmente por volta de 1693, o Mercado da Ribeira está localizado na Rua Bernardo Vieira de Melo, s/n, na parte alta da cidade de Olinda, Pernambuco. Funcionou como antigo mercado de carne, farinha, peixes e escravos. No local foram encontrados instrumentos de tortura para os condenados por crimes.

 Seu edifício é característico do Brasil colônia, com piso em tijolos, dois terraços com colunas e batente em pedra.

 Do final do século XIX até a primeira metade do XX, servia de mercado público e açougue. Havia uma peculiaridade no seu funcionamento como açougue. Quando sobrava carne verde, às 11h da manhã um funcionário do mercado tocava uma corneta, anunciando para a população da cidade que estava sobrando carne de primeira qualidade a preço baixo (500 réis por quilo). Como na época não havia refrigeração, os produtos mais perecíveis tinham que ser vendidos no mesmo dia, para evitar prejuízo aos comerciantes.